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産育食

産育食とは・・・

妊娠に気づいてから、出産そして授乳期まで。
おかあさんと赤ちゃんは、同じ栄養を分け合う月日を過ごします。

おかあさんの食事が、母体の健康を守るとともに、
そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。
私たちは、そんな「うみそだてる人の食」を 「産育食」と名づけました。 

栄養バランスを考えるのが大事と分かっているけれど、
体調が悪くて食べられない。
料理をするのもつらい。
そんなこともある時期です。

私たちは、産院での食事づくりで培ったたくさんのレシピと、
最新の医学的研究に基づいた栄養学を背景に
産育食という理念やサービスを社会にお届けしていきます。

産育食

産育食コミュニティサイト”月とみのり”運営

「月とみのり」サイトでは、
妊娠~授乳期に知っておきたい栄養の知識やお役立ちレシピのほか、
日々の暮らしを心豊かに楽しむための情報を発信します。

みらいたべる「産育食ラボ」研究活動のご紹介

みらいたべる「産育食ラボ」は、最新の医学的知見と連動した情報発信基地。
サイエンスアドバイザー(医学博士)を中心に、管理栄養士や調理師など、各ジャンルのプロフェッショナルが力を合わせて、
産育食の研究と普及に取り組んでいます。

山下敦子 博士(医学)

東京工業大学生命理工学部卒。
北陸先端科学技術大学院材料科学研究科修了。修士(材料科学)。
遺伝子工学などバイオテクノロジーの知見を背景に、医薬研究の道へ。
製薬会社研究員を経て大阪大学医学部研究員。
現在は一女の母。はじめての子育てに奮闘中。

工樂真澄 博士(理学)

神戸大学理学部卒。神戸大学大学院自然科学研究科博士課程修了。
分子進化を主なテーマとして パリ11大学、
国立遺伝学研究所、理化学研究所で研究を行う。
ドイツでの子育て経験もあり。野球少年の一男の母。

ラボチーム

産育食ラボのテキストアーカイブ

  • 2015.1.20 vol.4「つわりと栄養」(山下敦子)pdfをダウンロードする
  • 2014.12.22 vol.3「妊娠するとフライドポテトが食べたくなる?」(山下敦子)pdfをダウンロードする
  • 2014.12.16 vol.2「妊娠期の葉酸の必要性」(山下敦子)pdfをダウンロードする
  • 2014.12.16 vol.1「DOHaD説について」(工樂真澄)pdfをダウンロードする

産育食関連書籍のご紹介

パパがつくる産前産後のおいしいごはん

パパがつくる産前産後のおいしいごはん

妊娠中や授乳期は新しい命を育てる大切な時期ですが、
ママには肉体的にも精神的にも大変な時期です。
食事を作ることも食べることも辛いと感じた時に、パパにもサポートをしてもらうためのレシピを紹介。 買い物や道具、後片付けなどの基本的なことから栄養の話まで、 わかりやすく解説してます。

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赤ちゃんが欲しい人のための子宝ごはん

赤ちゃんが欲しい人のための子宝ごはん

冷えやすい、貧血気味、疲れやすい、ストレス過多……。
妊娠を遠ざける症状に効くおいしいごはんが満載! 低栄養、冷え、ストレス、ホルモンバランスの乱れなど生活習慣から くるものも不妊の原因といわれています。
本書では妊娠しやすい体作りを日々の食事からサポート。
気になる症状の改善に役立つレシピを紹介します。

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ママと赤ちゃんのための 体重コントロール栄養食

ママと赤ちゃんのための 体重コントロール栄養食

妊娠中から授乳中までのレシピを100掲載。お料理好きな方へ送る、栄養バランスがよい&体重コントロールができる、
妊娠中の食事レシピ本です。妊娠中は、妊娠の時期に応じて、特に必要性の高い食材(栄養素)があったり、つわりなどのために味覚が 変わることで、「お料理好き」な方でも食事づくりのレパートリーに は悩みがち。
また、母体重のやせすぎや太りすぎにも気を配る新米ママにとって、自分の体重管理と赤ちゃんへの栄養素のバランスをとるのは、とても重要な課題です。
妊婦さんの赤ちゃんにはしっかりとした栄養を与えたい」でも「太りすぎてはいけない」という思いが、この1冊で解決できます!

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